Tracy's Life

身為一個堂堂正正的三峽人

必吃必推，家庭聚餐首選餐聽

就是 春谷（老師音樂請下 🎶

而且百吃不厭◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡

春谷開業於85年，至今有20多年的歷史

我可以說是從小吃到大( ˘ ³˘)♥

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這次因為疫情的關係

內用不方便

所以選擇外帶

雖然是外帶

但是包裝一點也不馬乎

擺盤也是非常講究

我們點的是八菜一湯一水果🤟 $3,500元

第一道菜 放山閹雞

肉質肥嫩、不會過度肥膩

不用沾醬可以直接吃到肉的甜味

既然是土雞餐廳～這道菜一定是必點 👍👍👍

這是前菜

自製花生+豆乾+蔥

搭配香油+辣椒+鹽巴調味

非常開胃、很順口，適合當下酒菜

喜歡的可以外帶一份回家

微辣肉醬鮮筍中卷

主廚特調的醬料～

有豆瓣醬的味道加上蒜頭蔥花、些微辣椒去點綴

鹹味適中，辣味提升了味道的層次

再搭配三峽當地食材桂竹筍及豬肉片

可以說是非常下飯的一道菜

糖醋魚就不用多介紹了

主要魚皮炸得酥酥脆脆

魚肉鮮嫩多汁，完美比例的糖醋醬淋上去

衝進鼻香的酸甜味～非常可口🤣

海鮮什錦甕 必點!!!!!!

超人氣招牌商品

Ｑ彈粄條＋蝦子＋海味花枝丸＝必點無疑海鮮甕

湯頭超級鮮甜

吃不完打包回去煮粥也是超級美味

讓人回味無窮

這就是家常料理「絲瓜蛤蜊」
絲瓜不柴～炒得很脆

蛤蜊肉非常飽滿、新鮮

蝦子就是整盤給你

讓你剝到手痠，吃到嘴軟～

酥脆蝦仁捲（進店裡是招牌絲瓜捲）

這道菜內用是給絲瓜捲

我們在猜想應該是因為外帶

如果裡面是絲瓜容易出水，表皮會變軟

所以用蝦仁代替

金黃酥脆的外皮裡面可以吃到整隻蝦子，滿滿的魚漿 ❤

最後一道 特色甜點「長長久久」又名拔絲地瓜

這是春谷二十幾年來的招牌甜點

外皮用冰糖裹著，裡面有芋頭或地瓜

外脆內軟，咬下去有濃厚的香氣

和夜市的拔絲地瓜差在「一點也不軟爛」!!

絕對讓你欲罷不能!!!!!!!!!!!(尖叫

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最後還有一道季節水果～

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總結「絕對必點」

1.鹽焗雞/白嶄雞

2.海鮮甕

3.長長久久

過年的時候還有年菜可以外帶唷!!

內用記得先訂位，真的很夯

餐廳佔地大，小孩可以帶去追趕跑跳碰

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店名：春谷餐廳

電話： （02)2668-1277

地址：新北市三峽區安坑路13-8號

營業時間：週一至週日(週三公休）

                 中午｜10:00–14:00

                 下午｜17:00–21:00